TEROPONGPUBLIK.CO.ID <<<>>> Pemerintah Kabupaten Bengkulu Tengah melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) mengadakan lomba masak serba ikan tingkat kabupaten yang berlangsung di Pendopo Bukit Kandis. Kegiatan ini dihadiri oleh sejumlah pejabat dan masyarakat sebagai bentuk promosi kuliner berbahan dasar ikan serta meningkatkan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan.
Lomba masak yang berlangsung meriah ini dihadiri oleh Penjabat (PJ) Bupati Bengkulu Tengah, Dr. Heryandi Roni, M.Si, yang memberikan sambutan pembukaan. Dalam sambutannya, Heryandi menekankan pentingnya konsumsi ikan bagi kesehatan masyarakat dan keberlanjutan sektor perikanan. "Kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk memperkenalkan berbagai olahan ikan yang lezat, tetapi juga untuk meningkatkan daya tarik masyarakat terhadap produk perikanan lokal," ujarnya.
PJ. Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Bengkulu Tengah, dr. Dian A.R. Heri Roni, juga turut hadir dalam acara tersebut. Ia menekankan peran PKK dalam mempromosikan pola hidup sehat melalui konsumsi ikan. “Ikan merupakan sumber protein yang sangat baik dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Dengan adanya lomba ini, diharapkan masyarakat semakin mencintai masakan berbahan ikan,” katanya.
Lomba diikuti oleh berbagai peserta yang berasal dari desa-desa di Kabupaten Bengkulu Tengah. Setiap peserta menunjukkan kreativitas mereka dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga menarik. Para juri yang terdiri dari profesional di bidang kuliner dan gizi, menilai setiap hidangan berdasarkan rasa, presentasi, dan inovasi. Kriteria penilaian ini bertujuan untuk mengedukasi peserta dalam hal pengolahan makanan yang baik dan sehat.
Selain lomba masak, kegiatan ini juga dimeriahkan dengan pameran produk perikanan lokal. Berbagai jenis ikan segar dan olahan ikan dipamerkan, menarik perhatian pengunjung untuk mencicipi serta membeli produk tersebut. Ini merupakan salah satu langkah untuk mendukung para nelayan dan pengusaha perikanan lokal.
Acara ini juga menjadi sarana untuk mempererat tali silaturahmi antara pemerintah, masyarakat, dan pelaku usaha di sektor perikanan. Para camat dan kepala OPD terkait juga hadir untuk mendukung acara ini, menunjukkan komitmen pemerintah dalam memajukan sektor ketahanan pangan dan perikanan di daerah.
Melalui lomba masak serba ikan ini, diharapkan akan muncul inovasi baru dalam pengolahan ikan dan meningkatkan minat masyarakat untuk mengonsumsi ikan sebagai bagian dari pola makan sehat. Pemerintah Kabupaten Bengkulu Tengah berkomitmen untuk terus mendukung kegiatan-kegiatan yang mendukung perekonomian dan kesehatan masyarakat.
Dengan suksesnya acara ini, diharapkan dapat menjadi agenda tahunan yang semakin menarik dan memberikan manfaat bagi masyarakat di Kabupaten Bengkulu Tengah.
Pewarta : Rizon
Edeiting : Adi Saputra
